まほろば囲炉裏 心斎橋

社員自ら足を運んで厳選したこだわりの紀州備長炭により、ふっくらと焼き上がります。古くから日本人の暮らしとともにあった囲炉裏は“だんらんの場”としての役目もありました。大切な人と囲炉裏を囲みながら和気あいあいと、“火入れじんわり肉ふっくら”の温故知新スタイルの焼肉をまほろばでお楽しみください。

淡路ビーフは、日本を代表するブランド牛神戸ビーフ、松阪牛や近江牛等の素牛（もとうし）となることから、世界に誇るブランド牛の故郷と呼ばれています。ハラミ・ホルモンも兵庫県佐用町まで社長が直接足を運び、契約業者から選りすぐりの一番状態が良い部位を仕入れているなど、鮮度や産地にとことんこだわっています。